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青海省海东地区奶业现状及对策

发布时间:2019-02-21 14:16 作者:李明发 来源:原创

海东的乳业始于20世纪70年代。经过30多年的发展,它已逐步形成了从奶牛养殖和育种、育种技术和生产、饲料加工和加工、牛奶加工和销售的工业体系。收入来源之一。

1发展状况

1.1乳制品行业总经济产值2008年,乳制品行业总产值达到2.21亿元,其中乳制品产量达到3.66万吨,奶牛养殖产值1.48亿元,占8.31%。畜牧业产值。农业总收入1.93亿元(含牛奶收入1.03亿元),净收入9764万元,人均农民72元,占农民人均收入的2.2%。 2008年,新鲜加工的5家牛奶加工企业。牛奶26300吨,奶粉2770多吨,产值6100万元;生产奶牛饲料5000多吨,产值900万元,玉米青贮量12700吨,产值356.5万元。

1.2奶牛饲养量和播种面积改良2008年底,奶牛75,600头,其中奶牛53,100头,平均个体奶产量689千克,占全国平均奶产量的24%。根据2008年牛的人口普查登记,荷斯坦奶牛库存47,100头(42,700头奶牛),其中10,300头为纯牛,占22.2%,高产品为1224万头。负责人占26.72%,低代混合动力23,600,占50.86%。根据监测数据,高产奶牛(超过25公斤日奶)占成年奶牛的5%,中高产奶牛的46.8%(每日奶牛16-25公斤),48低产奶牛(每日牛奶少于16公斤)。平均每人每天产生约15公斤牛奶.2%。个体最大产奶量达到11.9吨,比该品种的平均产奶量高48.75%。数据显示,除了荷斯坦奶牛外,还有一些西门塔尔杂交牛在整个奶牛中;低产奶牛的比例与低代杂交种的比例一致。

青海省海东地区奶业现状及对策

1.3规模养殖状况规模为17个奶牛场,8个奶牛养殖群落,1921个大型农户和10,900头奶牛,占奶牛的14.4%。 3头或更少的育种规模占奶牛的85%,10头或更多的育种规模占奶牛的4.23%。在同一时期,超过10个国家的养殖规模占奶牛的56.9%。

1.4工业化经营状况有5家乳品加工企业。鲜奶年加工量48,700吨,实际加工量26,300吨。我们地区的供应占鲜奶来源的38%。该产品含有70%的奶粉,主要销往浙江省广东省、等南方省市,作为还原奶的原料;甜奶粉占30%,而牛奶的、 Alima品牌在青海省有一定的市场、。现有24个挤奶站,其中包括2个机械化挤奶站,每年新鲜牛奶收购量可达17,100吨。有2个奶牛协会(民和县奶业协会、九石镇奶牛养殖协会),会员680多人; 2个专业合作组织和40多个成员。1.5养殖效益根据调查,每公斤鲜奶的售价为2.37元,其中每公斤3元直接销售给城乡居民,每公斤鲜奶1.73元卖给乳品加工企业。每公斤牛奶的饲料成本为1.13元,防疫、水电养殖等费用为0.03元,每公斤鲜奶(包括劳务)的收入为1.21元,按年产奶量4500公斤计算每头牛。头牛年净收入5445元。

2个问题

饲养管理水平不高,缺乏绿色饲料;资金投入小,贷款难;组织化程度低,进入乳品协会、专业合作社的奶农只占一小部分(2.3%); 2008年牛奶加工比率低,在该区生产的牛奶中,向城乡居民出售了26,000吨鲜奶,占71%,出售了10,700吨(包括区外的7.7万吨)。乳制品加工企业,占29%;饲草种植、的加工利用率低。 2008年,全区玉米种植面积为20100公顷,占灌溉面积的5.3%。各种牧草的比例占耕地面积的10%。青贮加工玉米秸秆约200多公顷,占种植面积的10%。 3措施

青海省海东地区奶业现状及对策

3.1优化沿沁水河区域布局、黄河平台和岔路镇建立T台奶牛基地基地;山区乡镇建立西门塔尔牛奶和牛奶牛奶基地。

3.2加强改良品种的选育,加快育种场地的标准化。繁殖点基本上包括饲养牛和村庄;鼓励个体和私人养殖场的支持,加强县、乡镇畜牧兽医站的牛冷固化改良工作,形成人工冷配的、胚胎移植和改良品种。引入一个专注的改进网络。乡镇站牛改变实施合同制度,更多的工作和更多。开展基础工作,如改良品种登记,确定奶牛生产性能,建立奶牛个人档案,向全社会推广优秀人才。

3.3大力发展饲草产业,开发苜蓿、特种玉米、高粱、高产饲料作物如燕麦和豌豆,促进青贮饲料、微储存、苜蓿粉加工等实用技术。

3.4大力推进科学育种技术推广《奶牛标准化规模养殖技术规范》,加速规模、密集、标准化。结合奶牛和肉牛的发展,推广山区小型家庭型乳脂和牛奶蛋白分离机,生产传统的酥油,犹太洁食和其他乳制品,实现肉类和牛奶的双重收获。

3.5积极发展工业化管理,大力发展奶农。、基础是基于、企业的乳业的工业化运作模式。它形成了乳品产业链各环节、共同发展的格局。3.6以政府投资增加投资为杠杆,调动全社会投资,刺激金融业投资、企业、农民和社区。

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